福建八所老一本大学的排名如下：
厦门大学
排名：省内排名第1，全国排名第26
特点：综合性研究型大学，中国最早设立的高等学府之一，入选“双一流”、“211工程”、“985工程”
福州大学
排名：省内排名第2，全国排名第101
特点：重点综合性大学，国家“双一流”建设高校，国家“211工程”建设高校
福建师范大学
排名：省内排名第3，全国排名第237
特点：以师范特色为主，涵盖多个学科门类，拥有悠久的办学历史和雄厚的师资力量
福建农林大学
排名：省内排名第4，全国排名第413
特点：农林类综合性大学，福建省重点建设的高水平大学之一
华侨大学
排名：省内排名第5，全国排名第220
特点：综合性大学，国家“211工程”建设高校，福建省重点建设的高水平大学之一
福建医科大学
排名：省内排名第6，全国排名第212
特点：医药类综合性大学，福建省重点建设的高水平大学之一
集美大学
排名：省内排名第7，全国排名第240
特点：综合性大学，福建省重点建设的高水平大学之一
厦门理工学院
排名：省内排名第8
特点：理工类综合性大学，福建省重点建设的高水平大学之一
建议：
厦门大学和 福州大学在福建省内及全国均有较高的排名和影响力，是福建省考生的首选。
福建师范大学在师范类专业方面具有明显优势，适合有志于从事教育事业的考生。
福建农林大学和 华侨大学在农林类和综合性方面表现突出，适合相关专业的考生。
福建医科大学和 集美大学在医药类和综合性方面也有一定的竞争力，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。