江苏的美术专业大学排名如下：
南京艺术学院：
江苏艺术类大学排名中位于首位，是江苏省唯一的一所综合性公立艺术院校，也是中国六大艺术学院之一。在第四次学科评估中，美术学获得了A，设计学获得了A-的优异成绩。
南京传媒学院：
排名第二，位于江苏南京。
南京师范大学：
在师范类大学排名中位于前列，美术专业表现突出，美术学获得了A-，设计学获得了B-。
江南大学：
以轻工和设计专业著称，设计学在学科评估中获得了A-，美术学获得了B-。
苏州大学：
作为211工程院校，在江苏美术专业教育中也有很高的地位。
东南大学：
985工程大学，拥有艺术学国家重点学科，是艺术类专业的重要高校。
南京航空航天大学金城学院：
在江苏绘画专业院校中排名第一。
南京晓庄学院：
在江苏美术专业排名中位列前茅。
江苏师范大学美术学院：
前身为创建于上个世纪50年代的艺术专修科，自1992年恢复建系以来，已成为省内外艺术人才和美术师资的重要培养基地。设计学科在软科中国最好学科排名中位列前25%，美术学科位列前25%。
建议：
南京艺术学院在美术和设计专业方面具有很高的声誉和学术实力，是江苏省乃至全国都非常重要的艺术学院。
南京师范大学和 江南大学也是江苏省内美术专业教育的重要高校，尤其是南京师范大学在师范类美术专业方面表现突出。
苏州大学和 东南大学作为211和985工程院校，在美术专业方面也有很高的教育水平和研究实力。
这些排名综合了不同来源的信息，建议进一步参考各高校的官方资料和学科评估结果，以获得更全面的了解。