中国开设棋类专业的大学排名如下：
体育类大学
郑州大学体育学院
西安体育学院
成都体育学院
沈阳体育学院
天津体育学院
河北体育学院
吉林体育学院
广州体育学院
师范类大学
北京师范大学
山西大学
中北大学
山西师范大学
围棋培训机构排名（非大学机构，但提供教育服务）：
秦汉胡同国学书院
陈瑞围棋道场
正元棋院
弈贝乐少儿围棋
弈智围棋
国奥棋院
聂卫平围棋道场
一弈围棋学苑
心合六艺国学院
综合性大学排名（部分提供围棋课程或招收围棋特长生）：
云南大学
复旦大学
清华大学
北京工业大学
北京邮电大学
南京邮电大学
上海建桥学院
四川大学
中央财经大学
上海外国语学院
上海财经大学
中国石油大学
陕西师范大学
请注意，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、研究成果等）发生变化。如果您需要最新的排名信息，建议查询相关教育机构发布的最新数据