根据提供的信息，以下是山西省一些被普遍认为教育质量较低、录取分数线偏低的二本大学，这些大学在某些排名中被认为是“垃圾大学”：
1. 运城职业技术大学
2. 山西晋中理工学院
3. 山西师范大学现代文理学院
4. 山西应用科技学院
5. 山西工商学院
6. 晋中信息学院
7. 晋中学院
8. 长治学院
9. 忻州师范学院
10. 吕梁学院
请注意，这些信息可能基于过去的数据，并且大学排名和评价可能会随时间和各种因素（如教学质量、就业率等）发生变化。在选择大学时，建议参考最新的教育资源和排名信息，并结合个人情况和目标进行综合考虑