在长沙，较好的美术大学排名如下：
湖南师范大学：
湖南师范大学是综合性大学，其美术学院在湖南省内较为知名，提供美术学、设计学等本科专业，并拥有硕士和博士学位授权点。湖南师范大学美术学院被认为是湖南省内最好的美术学院之一，拥有多个重点学科和专业。
湖南大学：
湖南大学美术学院历史悠久，学科优势明显，设有多个艺术专业，包括绘画、雕塑、艺术设计等。在环境艺术设计方面全国著名。
中南大学：
中南大学艺术学院专注于艺术教育和研究，在视觉传达设计等方面有较高的声誉。
中南林业科技大学：
中南林业科技大学的艺术与设计学院提供家具与艺术设计、环境设计等专业，其中工业设计为国家一流本科专业建设点。
长沙理工大学：
长沙理工大学艺术与设计学院开设了多个与艺术和设计相关的本科专业，部分专业获批“国家级一流本科专业建设点”，如数字媒体艺术、视觉传达设计等。
湖南工业大学：
湖南工业大学艺术与设计学院提供艺术与设计方面的教育，专业包括视觉传达设计、产品设计、数字媒体艺术等，也有3个专业列入国家一流本科专业建设点。
湖南女子学院：
艺术设计系提供服装与服饰设计、视觉传达设计等专业，注重女性艺术教育。
湖南大众传媒职业技术学院：
专注于传媒类艺术教育，是公办专科院校。
湖南艺术职业学院：
是湖南省示范性高等职业学院之一，专注于艺术教育。
这些排名综合了不同来源的信息，建议进一步考察各学校的具体专业设置、师资力量、教学设施等，以选择最适合自己的学校。