在郑州，几所学校的美术专业在河南省乃至全国都有一定的排名和影响力。以下是郑州学校美术专业的排名情况：
郑州美术学院
郑州美术学院是河南省唯一一所培养高级艺术人才的美术专业院校，在河南中国画专业中排名第一。
郑州大学
郑州大学是国家“211工程”重点建设高校，拥有包括视觉传达设计、绘画（国画）、绘画（油画）、雕塑等美术设计类专业。在全国的绘画专业排名中，郑州大学位列第38位。
河南大学
河南大学是双一流建设和世界一流学科建设高校，拥有音乐学、表演（民族歌剧）、舞蹈编导（体育舞蹈）、美术学、设计学类（含环境设计、视觉传达设计、动画）等专业。美术学专业为省一级重点学科，并拥有美术学一级硕士学位授权点。
郑州轻工业大学
郑州轻工业大学是河南省人民政府和国家烟草专卖局省部共建高校，招生专业包括动画、美术学类、设计学类、绘画（易斯顿美术学院）、雕塑（易斯顿美术学院）、设计学类（易斯顿美术学院）。设计学专业在河南省处于一流水平，并拥有设计学一级硕士学位授权点。
郑州艺术学院
郑州艺术学院在河南省内的艺术类专业中排名前三，有5个艺术类专业进入了A+榜单，其中包括1个A+级别的艺术学专业和4个A+级别的其他专业。
河南师范大学
河南师范大学的美术学专业为省一级重点学科，并拥有美术学一级硕士学位授权点。
中原工学院
中原工学院的设计类总体水平不错。
平顶山学院
平顶山学院也有一些比较好的美术相关专业。
此外，还有一些其他的美术培训机构如郑州本艺画室、郑州106画室和郑州传承画室，在美术教育方面也有较高的声誉和成绩。
综上所述，郑州的美术专业排名中，郑州美术学院和郑州大学在河南省内具有显著的优势，而郑州艺术学院和河南大学也在全国范围内有着较高的排名和影响力。其他高校如郑州轻工业大学、河南师范大学、中原工学院和平顶山学院也各有其特色和专业优势。