上海开设音乐专业的大学排名如下：
上海音乐学院
学科实力：音乐与舞蹈学获得A+评分，学科实力居中国高校首位。
排名情况：多次在音乐相关专业排名中位列第一。
简介：由文旅部和上海市共建，是“双一流”建设高校，上海市高水平地方高校建设学校。
上海戏剧学院音乐学院
简介：作为上海戏剧学院的一部分，提供音乐相关专业教育。
上海视觉艺术学院
简介：提供包括音乐在内的多种艺术教育。
上海师范大学
简介：在音乐教育等专业方面有一定的排名和影响力。
上海大学
简介：在音乐相关专业排名中也有一席之地。
请注意，排名可能会根据不同的评估机构和标准有所变化，并且随时间更新。以上信息基于最近的数据和排名情况，具体情况请参考官方最新发布的排名信息