五山校区位于广东省广州市，拥有多个学院和专业，涵盖了广泛的学科领域。以下是一些在五山校区设立的专业：
商贸系
电子商务
投资与理财
市场营销
国商
建筑学院
建筑学
城乡规划
风景园林
土木工程
工程管理
交通工程
高分子材料与工程
材料科学与工程
电子科学与技术
信息显示与光电技术
电气工程及其自动化
热能与动力工程
电气信息工程
核工程与核技术自动化
电子信息科学类
信息工程
化学工程与工艺
应用化学
能源工程及其自动化
制药工程
轻化工程
资源环境科学
食品科学与工程
食品质量与安全
机械工程及自动化
机械电子工程
车辆工程
外语学院
英语
日语
法语
德语
翻译
商务英语
艺术学院
音乐学
舞蹈学
美术学
音乐教育（三年制、五年制）
表演艺术（计算机音乐）
表演艺术（音乐表演）
文化事业管理
美术教育
艺术设计（广告）
电脑艺术设计（产品、玉器设计与制作）
影视动漫
国际商务系
旅游英语
酒店管理
商务英语
中文系
初等教育（中文）
文秘
人力资源管理
信息技术系
计算机多媒体技术
计算机应用技术（网络）
计算机应用技术（电子政务）
现代教育技术
舞蹈系
三年制舞蹈表演
五年制音乐教育（舞蹈）
软件学院
软件测试
网络工程
软件开发
网络营销
环境科学与工程学院
生物科学与工程学院
经济与贸易学院
法学院
新闻与传播学院
设计学院
国际教育学院
机械与汽车工程学院
土木与交通学院
电力学院
自动化科学与工程学院
电子与信息学院
材料科学与工程学院
化学与化工学院
轻工与食品学院
理学院
思想政治学院
公共管理学院
外国语学院
体育学院
这些专业设置使五山校区成为一个学术氛围浓厚、技术密集型产业发达的教育基地，为广大学员提供了丰富的学习和职业发展机会。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学科方向。