南开大学考研的专业非常广泛，涵盖了哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学等多个学科领域。以下是一些主要的专业：
哲学：
包括哲学、中国哲学史、中国哲学史专题等。
经济学：
如政治经济学、经济思想史、经济史等。
法学：
包括法学理论、法律史、宪法学与行政法学等。
教育学：
如教育史、比较教育、高等教育学等。
文学：
包括中国古代文学、中国现当代文学、比较文学与世界文学等。
历史学：
如中国史、世界史等。
理学：
如数学、物理学、化学、生物学等。
工学：
如信息与通信工程、计算机科学与技术、软件工程等。
医学：
如基础医学、口腔医学、公共卫生与预防医学等。
管理学：
如工商管理、物流学、公共政策、信息安全等。
艺术学：
如艺术学理论、美术学、设计学等。
此外，南开大学还提供了一些特定领域的研究和课程，例如生物信息学、中澳双学位项目，以及通过中外合作办学的方式提供的项目。
建议您根据自己的兴趣和职业规划，仔细研究每个专业的课程设置、研究方向和就业前景，以选择最适合自己的专业。