宝鸡文理学院的最佳专业包括：
汉语言文学：
该专业是宝鸡文理学院的王牌专业之一，具有较高的学术水平和教学质量，就业前景广阔。
数学与应用数学：
此专业在教学和科研方面具有很高的水平和实力。
教育学：
作为一流本科专业建设点，该专业入选了国家级和省级的评选。
物理学：
物理学专业是学院的传统优势专业，拥有高水平的教师队伍和先进的教学设备。
地理科学：
该专业注重学生的地理空间思维能力、数据分析能力和实践操作能力培养，就业前景较好。
此外， 机械设计制造及其自动化、 物联网工程、 思想政治教育、 广播电视编导、 化学、 哲学、 学前教育、 电子信息工程、 材料科学与工程、 计算机科学与技术、 化学工程与工艺等专业也被认为是宝鸡文理学院的优势专业。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业。例如，如果对文学和教育工作感兴趣，汉语言文学和教育学可能是理想的选择；若对理工科有兴趣，数学与应用数学、物理学、地理科学、机械设计制造及其自动化等专业则更为合适。