在山西省，一些较好的三本大学包括：
太原科技大学：
隶属于山西省，是重点本科高校，在机械类专业方面具有一定的优势。
山西大学：
是山西比较长寿历史的本科院校，在金属材料、化学等领域具有较好的学术传统，学科门类齐全，教学质量高，尤其在文学、历史、哲学等人文社科领域颇具优势。
山西农业大学：
在农业科技领域具有较强影响力，并且在草学、水产等领域具有独特的优势。
太原理工大学：
是一所以工科为主的综合性大学，拥有比较强的师资力量和科研实力。
山西大同大学：
在教学水平、学科建设等方面也有一定的声誉。
太原师范学院 和 忻州师范学院：
拥有较完善的教育设施，优秀的教师团队，丰富多彩的课外活动。
山西医科大学晋祠学院：
由山西医科大学主办，社会力量参与，创建于2002年。
山西大学商务学院：
成立于2001年3月，是经国家教育部和山西省人民政府批准设立，实施全日制本科层次教育的独立学院。
山西财经大学商学院：
由山西财经大学在2002年举办的一所全日制本科院校。
山西应用科技学院：
致力于培养应用型人才，注重学生的实践技能和创新能力的培养。
山西晋中理工学院：
是一所经中华人民共和国教育部和山西省人民政府批准，由山西大任国际教育交流有限公司举办的全日制民办普通本科高校。
山西科技学院：
成立于2021年，是山西省和晋城市共同支持建设的理工类应用型高校。
这些大学在各自的特色领域具有优势，可以根据个人兴趣和专业需求进行选择。建议进一步了解各学校的详细专业设置和教学质量，以便做出更明智的决策。