南溪区的民办大学为 成都银杏酒店管理学院南溪新校区。该学院是宜宾市“双城”建设后首个落地的民办本科高校，将于2019年12月30日迎来首批入驻的学生。学院选址于宜宾市高等职业教育产业园区（南溪区凤凰大道旁），占地面积约530亩，设计容纳计划内学生1万人。一期建筑面积约13万平方米，包括新建教学楼、行政楼、运动场馆、图书馆、学生宿舍等教学用房和学校实训酒店。
建议：
1. 学生在选择学校时，可以综合考虑学院的办学规模、专业设置、实训基地以及地理位置等因素。
2. 由于该学院是新校区，建议关注其教学设施、师资力量以及生活配套等方面的建设情况。
3. 可以进一步了解学院的专业特色和行业需求，以便选择更适合自己的专业。