物理一本大学和历史一本大学在福建和江苏的录取分数线情况如下：
福建
物理类
厦门大学：
624分
福州大学：
586分
华侨大学：
541分
福建师范大学：
538分
集美大学：
529分
历史类
厦门大学：
616分
福州大学：
588分
福建师范大学：
567分
集美大学：
553分
华侨大学：
549分
江苏
物理类
南京大学：
09专业组 668分
南京大学：
07专业组 665分
历史类
分数线与物理类相近，但具体数据未提供。
建议
物理类：如果你的物理成绩较好，可以考虑报考厦门大学、福州大学等知名度较高的高校。
历史类：如果你的历史成绩较好，厦门大学、福州大学等高校也是不错的选择。此外，历史类专业的选科难度相对较低，可能更容易取得高分。
这些数据和信息可以帮助你更好地了解不同学科在一本大学的录取分数线情况，从而做出更为明智的报考选择。