在陕西，开设考古学专业的三本大学有：
西北大学：
西北大学考古学为A+，排名全国第2。
陕西师范大学：
陕西师范大学考古学为C，排名全国第21。
西安文理学院考古学院：
该学院成立于2015年，是国内少数的本科考古专业学院之一。
西安交通大学人文社会科学学院考古系：
该系成立于2000年，开设考古学本科和硕士研究生专业。
建议：
如果追求考古学专业的顶级学术实力，西北大学是首选，其在教育部学科评估中考古学与北京大学同属A+等级。
如果注重学校的综合性和考古学的实际应用，可以考虑陕西师范大学、西安文理学院和西安交通大学。
这些建议基于目前可获得的数据和信息，具体选择还需根据个人兴趣、职业规划及实际情况进行详细考察。