温州的公办和民办大学包括以下几所：
公办大学
温州医科大学 类型：
本科
特点：浙江省省属普通高等学校，秉持“仁肃勤朴、求是奋发”的校训，拥有多个特色学科，以医疗和产学研一体化服务于地方经济社会发展。
温州大学 类型：
本科
特点：浙南闽北赣东区域唯一的综合性大学、浙江省重点建设高校、博士学位授予单位，学科门类齐全，设有多个专业学院和荣誉学院。
温州理工学院 类型：
本科
特点：由温州市人民政府兴办，是浙江省应用型建设试点示范院校，拥有多个国家级和省级荣誉。
民办大学
温州医科大学仁济学院 类型：
本科
特点：成立于1999年，是经教育部和省人民政府批准设立的全日制省属本科独立院校，以“有仁心、厚基础、强实践、会创新”为导向设计第二课堂。
温州商学院 类型：
本科
特点：前身为温州大学信息科学与工程学院和经济学院，2005年合并为温州大学城市学院，2016年转设为全日制民办普通本科高校，涵盖多个学科门类，拥有较高的教学质量和科研实力。
浙江东方职业技术学院 类型：
专科
特点：直属温州市人民政府管理，是一所全日制普通高等院校，前身可追溯至1999年创办的浙江东方专修学院。
这些大学在办学层次、专业设置和特色学科等方面各有侧重，为温州市及其周边地区培养了大量专业人才。建议学生在选择学校时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑学校的办学实力、专业特色以及就业前景。