报考人数较少的一本大学排名如下：
东北农业大学：
位于黑龙江省哈尔滨，以农科为优势，是一所211高校和首批双一流高校。尽管地理位置偏僻，但学校的办学水平和教学实力并不逊色于其他211高校。
延边大学：
位于吉林省延边市，是一所教育资源丰富、科研能力强的211高校。学校的录取分数线相对较低，考研优势较大。
湖南师范大学：
位于湖南长沙，在全国师范类高校中排名第六，是一所211重点高校。英语语言文学等专业是热门专业，双一流建设学科为外国语言文学。
石河子大学：
位于新疆石河子市，由于地理位置较偏，每年报考的考生相对较少。尽管如此，学校依然是一所被校名耽误的名校，农、工、理、经、管等多学科协调发展。
黑龙江大学：
位于黑龙江省，学风端正，录取分数超过一本线，但南方学生报考难度相对较小。学校团结，毕业生就业优势大。
西北师范大学：
位于甘肃兰州，教育类专业实力强，地理位置相对偏僻，但历史底蕴深厚，学风浓郁，性价比较高。
广西师范大学：
位于广西桂林，虽然不属于热门报考城市，但因为位于国际旅游胜地，国家历史文化名城，教育类专业有特色的，硬件软件设施也很不错。
南京信息工程大学：
位于江苏南京，以大气科学专业闻名，是一所具有较强学科实力的大学。
上海理工大学：
位于上海，历史悠久，文化底蕴深厚，工科专业尤其是机械工程、电气工程等专业学科实力强大。
北京工商大学：
虽然是一所非985、211高校，但在全国一本院校中综合实力不错，以财经类为特色。
这些大学在报考人数相对较少的情况下，依然具有较为优越的办学条件和就业前景，建议感兴趣的学生可以考虑报考。