湖南的一本大学中，确实存在招收专科生的情况。以下是具体有哪些一本大学招收专科生的信息：
中南林业科技大学：
这所大学是湖南省人民政府和国家林业和草原局共建的高校，也是湖南省“国内一流大学”建设高校。它开设了专科专业。
吉首大学：
吉首大学位于湘西吉首市和张家界市，是一所一本类、二本类和专科类三个录取批次的学校。它也开设了专科专业。
湖南工商大学：
这所大学属于湖南比较好、分数线比较高的本科院校，也招收专科生。
湖南医药学院：
这所医科大学录取批次包括二本和专科，其中专科只有一个口腔专业。
湖南涉外经济学院：
这是一所民办院校，也开设了专科专业。
长沙医学院：
这所大学是一所本科及以上层次的学校，也招收专科生。
湖南工业大学：
这所大学以工为主，多学科协调发展，也招收专科生。
湖南农业大学：
这所大学是农业农村部与湖南省人民政府共建大学，全国文明校园，湖南省国内一流大学建设高校（A类），也招收专科生。
综上所述，湖南的一本大学中，中南林业科技大学、吉首大学、湖南工商大学、湖南医药学院、湖南涉外经济学院、长沙医学院、湖南工业大学和湖南农业大学等学校都招收专科生。如果你是一名专科生，希望进入更好的大学就读，可以考虑这些学校。不过，需要注意的是，这些学校的专科专业可能数量有限，且录取分数线可能较高，因此需要提前了解并做好准备。