湖北大学的专业设置如下：
本科专业
汉语言文学
物理学
化学
高分子材料与工程
旅游管理
生物科学
哲学
经济学
数字经济
金融学
国际经济与贸易
法学
国际事务与国际关系
思想政治教育
教育学
教育技术学
小学教育
体育教育
运动训练
社会体育指导与管理
运动人体科学
电子科学与技术
环境工程
应用化学
行政管理
护理学。
特色专业
国家特色专业：汉语言文学、物理学、化学、高分子材料与工程、旅游管理、生物科学。
国家级一流专业建设点：31个
国家特色专业：4个
教育部“卓越工程师教育培养计划”专业：3个
“卓越教师培养计划”专业：3个
湖北省级一流专业建设点：8个。
其他专业类别
自然科学：物理学、化学、生物学、地理学等。
工程技术：机械工程、电子工程、计算机科学与技术、土木工程等。
医学：临床医学、口腔医学、中医学、药学等。
社会科学：经济学、管理学、法学、教育学等。
人文科学：历史学、哲学、文学、语言学等。
艺术与设计：美术、设计、音乐、戏剧等。
农业科学：农学、林学、畜牧学等。
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景和学术实力。同时，正式填报时应以学校官网公布的数据为准，因为专业设置可能会发生变动。