江苏省内以美术专业见长的一本大学排名如下：
南京艺术学院
学科评估中美术学、设计学双A等级
被誉为“中国六大艺术学院最好的一所综合性艺术院校”
苏州大学
211工程大学，设计学学科在教育部第四次学科评估中被认定为A类学科（A-）
艺术学院拥有一级学科设计学博士学位授予权和博士后科研流动站
江南大学
前身为无锡轻工学院，现为师医工兼有的综合性高校
设计类专业俗称“小清华”
设计学院以培养适应未来行业领域的新型设计师与设计领导者为使命
南京师范大学
省属211师范大学，美术学院的“美术学”是省级品牌专业
动画专业在全国高校连续四年排名第一，现为国家级特色专业
东南大学
985工程大学，建筑老八校之一，以建筑、计算机、电气等工科为特色
南京理工大学
省属重点高校，在工科领域有较高声誉，虽然以理工科为主，但艺术类专业也有一定实力
江苏科技大学
省属高校，在工科和美术类专业方面都有一定的教学和研究实力
中国矿业大学
211高校，以矿业工程、安全工程等理工科专业为主，艺术类专业相对较弱
南京工业大学
省属高校，在工程类和美术类专业方面有一定的教学实力
南京邮电大学
省属高校，在通信、电子等理工科专业方面较为突出，艺术类专业相对较弱
南京林业大学
省属高校，以林业工程、生态学等理工科专业为主，艺术类专业也有一定实力
江苏大学
省属高校，在机械工程、农业工程等理工科专业方面较为突出，艺术类专业相对较弱
南京信息工程大学
省属高校，以大气科学、环境科学等理工科专业为主，艺术类专业相对较弱
南通大学
省属高校，在师范、工科和美术类专业方面都有一定的教学实力
扬州大学
省属高校，在师范、工科和美术类专业方面都有一定的教学实力
淮阴师范学院
省级师范学院，在师范类专业和美术类专业方面有一定的教学实力
徐州师范学院
省级师范学院，在师范类专业和美术类专业方面有一定的教学实力
常熟理工学院
省级理工学院，在理工科和美术类专业方面有一定的教学实力
江苏技术师范学院
省级师范学院，在师范类专业和美术类专业方面有一定的教学实力
这些排名综合了不同来源的信息，并考虑了各高校的学科评估结果和综合实力。建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业。