截至2024年，食品质量与安全专业的大学排名如下：
江南大学（全国排名第1）
中国农业大学（全国排名第2）
华南理工大学（全国排名第3）
南昌大学（全国排名第4）
南京农业大学（全国排名第5）
浙江工商大学（全国排名第6）
华中农业大学（全国排名第7）
天津科技大学（全国排名第8）
北京工商大学（全国排名第9）
西北农林科技大学（全国排名第10）
这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了各大学的教学、科研和综合实力。建议学生在选择学校时，可以综合考虑这些排名信息，同时也要结合自己的兴趣和职业规划。