在湖南，提供土木工程专业的三本大学有以下几所：
长沙理工大学城南学院：
位于湖南长沙市天心区，以理工科为主，土木工程是该校的实用性专业之一。
湘潭大学兴湘学院：
湘潭大学下属的本科院校，位于湖南省湘潭市岳塘区，土木工程相关专业实力较强。
中南林业科技大学涉外学院：
中南林业科技大学的一个学院，提供土木工程等专业。
湖南师范大学树达学院：
虽然以师范类专业著称，但也提供土木工程等专业。
湖南工业大学科技学院：
位于湖南株洲市，以理工科为主，土木工程也是其特色专业之一。
南华大学船山学院：
南华大学的一个学院，提供包括土木工程在内的多个专业。
湖南理工学院南湖学院：
湖南理工学院的一个学院，土木工程也是其专业之一。
这些学院在土木工程专业的教学和实践方面都有一定的优势，建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学院进行深入了解。