截至2024年，概率数学专业的大学排名如下：
1. 北京大学 （A+）
2. 复旦大学 （A+）
3. 山东大学 （A+）
4. 清华大学 （A）
5. 北京师范大学 （A）
6. 南开大学 （A）
7. 上海交通大学 （A）
8. 中国科学技术大学 （A）
9. 西安交通大学 （A-）
10. 吉林大学 （A-）
这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了各大学的学术声誉、研究成果和师资力量等因素。建议学生在选择学校时，可以综合考虑这些排名信息，同时也要结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。