河南大学的优势专业包括：
汉语言文学：
培养学生文学素养和语言表达能力，课程涵盖古代文学、现代文学、语言学等。
生物学：
涉及生物科学的各个领域，如细胞生物学、分子生物学、遗传学等，培养生物科学研究和应用的专业人才。
教育学：
为教育领域培养专业人才，学生学习教育心理学、教育管理学、课程与教学论等课程。
地理科学：
培养具备地理科学基本理论和方法的专业人才，学生学习自然地理、人文地理、地理信息系统等知识。
化学：
培养具有深厚化学理论基础和实验技能的专业人才，学生学习有机化学、无机化学、分析化学等课程。
法学：
注重培养学生的法律思维和法律实践能力，课程包括法理学、宪法学、刑法学、民法学等。
计算机科学与技术：
学生能在互联网企业、金融机构等从事软件开发、数据分析等岗位。
应用化学：
专业可在化工、制药等行业从事研发、生产等工作。
应用心理学：
专业可在教育机构、学校等从事教学、心理咨询等工作。
土木工程：
在国内享有很高的声誉，拥有一流的教学设施和实验室，培养了大量优秀的工程师和研究人员。
化学工程与工艺：
在国内具有较强的实力，在化学加工与工艺研究领域有较高的学术水平和技术实力。
电子信息类专业：
包括电子信息工程、通信工程等，在电子技术与通信领域具有较强的实力和优势。
农业科学：
在农业领域有很高的影响力，拥有一流的农业实验场和农业科研机构，培养了众多农业专业人才。
这些专业不仅在国内享有盛誉，也在国际上具有较高的影响力。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。