截止到2024年，泉州地区的三本大学包括：
厦门大学泉州校区
地址：泉州市
提供专业：多种工程技术、管理学、经济学等专业
集美大学
地址：厦门市
提供专业：未详细列出，但通常包括多个学科领域
泉州轻工技术学院
地址：惠安县
提供专业：多种工程技术、管理学、经济学等专业
闽南科技学院
性质：公办三本
提供专业：未详细列出，但通常包括多个学科领域
闽南理工学院
性质：民办三本
提供专业：未详细列出，但通常包括多个学科领域
建议：
厦门大学泉州校区和 集美大学虽然位于不同城市，但都是福建省内知名高校，提供多个专业选择。
泉州轻工技术学院位于泉州市惠安县，是一所注重工程技术教育的学院。
闽南科技学院和 闽南理工学院作为民办三本院校，可能在某些专业上有独特的优势或特色。
根据个人兴趣和职业规划，可以综合考虑这些学校的学科设置、地理位置及办学特色，选择最适合自己的学校。