太原理工大学（省内排名第1）；
山西大同大学（省内排名第2）；
山西工程技术学院（省内排名第3）；
吕梁学院（省内排名第4）；
山西能源学院（省内排名第5）；
山西工学院（省内排名第6）。
建议：
太原理工大学作为山西省唯一的211工程大学和国家“双一流”建设高校，在采矿工程专业方面具有很高的声誉和实力，是考生的首选。
中北大学虽然相对低调，但其在兵工领域的优势以及学科实力也不容忽视，是山西省重点建设大学之一。
山西大同大学和吕梁学院也是山西省内开设采矿工程专业的院校，虽然排名相对靠后，但在某些方面也有其特色和专业优势。