陕西知名的民办大学包括：
西京学院
位于陕西省西安市长安区西京路1号，是省属普通民办本科高校，也是陕西省“一流学院”建设单位。西京学院获得了多项荣誉，包括“全国教育系统先进集体”、“陕西省文明校园”等。
西安培华学院
位于陕西省西安市长安区常宁大街888号（长安校区），是经国家教育部批准的西部首家拥有学士学位授予权的全日制民办普通本科高等学校。西安培华学院被评为教育部全国创新创业50强高校，陕西省就业工作先进集体等。
西安欧亚学院
以国际化为特色的民办本科高校，注重国际交流，提供广泛的留学和交流机会。在多个排名中，西安欧亚学院均位列陕西民办大学前列。
西安外事学院
专注于国际事务和外交领域的培养，注重语言和文化的学科建设，培养学生具备优秀的外语能力和跨文化交流能力。
西安翻译学院
是陕西省唯一一所以翻译专业为主的民办高校，拥有一支高水平的翻译教师团队，致力于培养具备多语种翻译技能的专业人才。
西安交通大学城市学院
依托西安交通大学，注重实践教育，培养具有创新精神和实际能力的人才。
陕西国际商贸学院
以培养国际商务和贸易人才为主，注重国际经济和贸易理论的教学，提供广泛的实践锻炼机会。
西安思源学院
秉承“立德树人”的办学宗旨，注重学生全面素质的培养。
延安大学西安创新学院
依托延安大学的雄厚实力，致力于创新创业人才的培养，强调实践创新和团队协作。
西安建筑科技大学华清学院
是陕西省知名的独立学院，以工科类专业为主。
这些学校在教育质量和特色方面各有优势，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。建议进一步了解各学校的详细专业设置和招生政策，以便做出更为明智的选择。