各个大学的专业设置如下：
北京邮电大学：
信息与通信工程、计算机科学与技术、软件工程等。
中国政法大学：
法学、公共管理、思想政治教育等。
北京科技大学：
冶金工程、材料科学与工程、机械工程、计算机科学与技术等。
云南农业大学：
农学、植物保护、环境科学与工程、食品科学与工程、土木工程等。
蚌埠医科大学：
临床医学、医学检验技术、护理学、药学等。
天津科技大学：
食品科学与工程、生物工程、包装工程、印刷工程等。
华北电力大学：
电气工程及其自动化、能源与动力工程、自动化等。
建议在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合各个大学的专业优势和特色，做出更为明智的选择。