开封民办大学的评价如下：
河南开封科技传媒学院
硬件设施：学院硬件设施健全，师资力量雄厚，教师尽职尽责。
办学层次：经教育部批准独立设置的本科层次民办普通高等学校。
排名与荣誉：
2022年中国民办高校排名第五，全国民办财经类高校中排名第一。
2023年全国大学排行榜中排名第五。
专业与学科：
设有43个本科专业，涵盖文学、经管、艺术等九大学科门类。
医学专业为省级品牌专业。
办学特色：学校发展不错，2021年转设独立，更名为河南开封科技传媒学院。
河南大学民生学院 （已更名为河南开封科技传媒学院）：原办学情况
：由河南大学和河南日报报业集团在2003年创建，2021年转设独立。其他民办高校
黄河水利职业技术学院： 理工类公办专科，国家示范性高职院校，“双高计划”建设单位。 以“技术人才摇篮、创新服务基地”为办学理念，整体实力在全国高职院校里能排到前几位。 开封大学
综合类公办专科，河南省职业教育品牌示范院校。
综上所述，河南开封科技传媒学院在民办大学中评价较高，尤其是在2022年和2023年的全国民办高校排名中均位列前五，且拥有较强的师资力量和完善的硬件设施。学院的专业设置较为全面，涵盖多个学科门类，特别是医学专业具有明显优势。建议有意向报考的考生可以重点关注该学院。