信息工程类二本大学学院包括以下几所：
西安电子科技大学
西安电子科技大学是一所电子科学与技术类高校，电子信息工程专业在全国具有较高的知名度和影响力。该校在电子技术及其应用领域取得了许多原创性研究成果，并拥有多个国家重点实验室和与多家电子企业建立的紧密产学研合作关系。
南昌航空大学
南昌航空大学的电子信息工程专业具有明显的军工背景和特色。该专业在雷达、电子对抗、物探装置等军用电子系统设计制造方面积累了丰富的经验，并与多所军工科研院所和军工企业建立了紧密合作。
南京信息工程大学
南京信息工程大学是以电子信息类专业为主的应用型大学，该专业在长期的工程背景培育下，形成了鲜明的工科特色。学校与南京和全国多家电子信息公司建立了良好合作关系，注重培养学生的实践动手能力。
桂林电子科技大学
桂林电子科技大学是国家工业和信息化部与广西共建高校，计算机与信息安全学院现有一级学科博士点1个（网络空间安全），一级学科硕士点2个（计算机科学与技术、网络空间安全），工程硕士授权领域2个。
山东科技大学
山东科技大学的电子信息工程专业不错，学校拥有雄厚的师资队伍，在电子设备和信息系统的研究、设计、制造、应用和开发方面具有较高水平。
安徽理工大学
安徽理工大学的电子信息工程专业也备受认可，学校注重实践教学，与多家企业建立了合作关系，毕业生在电子信息领域有较好的就业前景。
南京邮电大学
南京邮电大学在电子信息工程专业方面表现突出，学校在全国第四轮学科评估中获B+（前10%-20%），计算机学科在全国281个同类学科中排名24位，进入全国计算机学科前10%。
杭州电子科技大学
杭州电子科技大学在电子信息工程专业方面也有很好的表现，学校是工业和信息化部与浙江省共建的高校，在信息通信领域具有重要影响。
重庆邮电大学
重庆邮电大学是国家布点设立并重点建设的邮电高校之一，计算机科学与技术学科在全国具有较高排名，学校与多家企业建立了紧密的合作关系。
西安邮电大学
西安邮电大学在电子信息工程专业方面表现优异，学校与多家电子企业建立了紧密的产学研合作关系，毕业生就业前景较好。
这些学院在信息工程类专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣、专业方向和就业需求来选择合适的学院。