一本大学与一本专业的主要差别体现在以下几个方面：
概念定义
一本院校：指的是在高考录取过程中第一批次录取的院校，通常都是知名的大学，拥有较好的基础设施、雄厚的师资力量和较高的生源质量。
一本专业：指的是在二本院校中，经过国家教育部审批的在第一批次录取的专业，通常是所在二本院校的优势专业，并且有较好的发展前景。
学校类型
一本院校：一般是“211工程”和“985工程”高水平大学建设计划的高校，教学质量和学科排名较高。
一本专业：是二本院校中的优势专业，可能在不同院校中的排名会有所不同，但通常都是该院校重点发展的专业。
教育资源
一本院校：通常拥有丰富的教学资源，包括优秀的教授、专家、现代化的实验室和图书馆等。
一本专业：虽然是在二本院校中，但通常会获得学校更多的资源投入和关注，成为学校的重点建设专业。
社会认可度与就业
一本专业：由于是高水平大学的优势专业，社会认可度较高，就业前景通常较好。
一本院校：整体实力较强，就业率和升学率通常较高，尤其是其一本专业。
学习氛围
一本院校：学习氛围浓厚，学生普遍具有较高的学习热情和自我要求，有利于激发学生的学习动力。
一本专业：由于是重点专业，学生之间的竞争和激励也较强，有助于形成积极向上的学习环境。
总的来说，一本大学与一本专业在概念定义、学校类型、教育资源、社会认可度与就业以及学习氛围等方面都存在明显的差别。一本专业虽然是在二本院校中，但由于其优势地位和资源投入，通常会有较好的发展前景和社会认可度。而一本院校则以其高教学质量和综合实力，在升学和就业方面具有较大优势。