在河南三本大学中，有几所比较吃香的大学，根据不同的排名和评价标准，以下是一些被广泛认为较好的学校：
河南理工大学：
在多个排名中均位居榜首，展现了强劲的教学实力和学生就业前景。
中原工学院：
紧随河南理工大学之后，教育质量得到了认可。
河南财经政法大学：
在教学质量和学生就业前景上表现不错，是河南三本大学中值得优先考虑的几所院校之一。
新乡医学院三全学院：
医学专业特别受欢迎，就业率较高。
郑州轻工业学院：
招生较多，教学质量和学生就业前景较好。
河南工业大学：
在多个排名中表现良好，教学实力较强。
洛阳理工学院：
教学质量和学生就业前景较好，是河南三本大学中不错的选择。
河南大学民生学院：
文科专业较好，理科一般，但整体水平较高。
河南师范大学新联学院：
依托河南师范大学的教学资源，教学环境和设施较好，但学费较贵。
华北水利水电大学：
在教学质量和学生就业前景上表现不错。
这些学校在河南三本大学中具有较高的声誉和影响力，无论是教学实力、学生就业前景还是整体水平，都得到了考生和家长的认可。建议考生在选择三本大学时，可以优先考虑这些学校，并结合自己的兴趣和专业需求进行选择。