南京的公办和民办大学包括以下几所：
公办大学
南京大学 东南大学
河海大学
南京理工大学
南京师范大学
南京农业大学
南京航空航天大学
南京林业大学
中国药科大学
南京医科大学
南京信息工程大学
南京中医药大学
南京邮电大学
南京工业大学
南京艺术学院
南京财经大学
南京审计大学
南京工程学院
南京体育学院
江苏第二师范学院
民办大学
南京传媒学院
三江学院
南京航空航天大学金城学院
南京审计大学金审学院
应天职业技术学院
正德职业技术学院
东南大学成贤学院
南京大学金陵学院
南京理工大学紫金学院
南京工业大学浦江学院
其他信息
南京晓庄学院： 以师范教育为特色，2024年录取率最高的专业为地理信息科学专业。 金陵科技学院
江苏第二师范学院：连续三年录取率最高的专业为数字媒体艺术，财务管理和生物制药专业录取率较低。
南京工业职业技术大学：比较偏理科生，2022年数据显示录取率情况不理想，建议根据个人成绩酌情考虑。
南京传媒学院：连续三年录取率最高的专业为播音与主持艺术、表演专业，文化产业管理专业录取率很低。
三江学院：英语专业录取率较高，土木工程专业录取率很低。
南京信息工程大学：国家级示范性软件学院，在信息技术领域享有很高声誉。
南京审计大学：独特的审计专业使其在民办大学中独树一帜，毕业生就业率一直保持高位。
南京邮电大学（应用科学学院）：依托南京邮电大学的教育资源，培养了大批通信和信息科技人才。
建议学生在选择学校时，可以综合考虑学校的办学特色、专业录取率以及个人兴趣和发展方向，从而做出更为明智的选择。