三本大学的学历和文凭 是国家承认的。虽然有些用人单位可能不太认可三本，但这并不影响其作为国家正规学历的法律效力。以下是一些相关的信息：
国家认可度：
三本高校毕业生的学历和文凭都是国家承认的，属于普通高等学校教育系列，学制为四年。
招生方式：
三本院校的招生是根据参加全国统一高考录取的方式进行的，按录取批次划分为三个批次，一本为第一批次、二本为第二批次、三本为第三批次。
社会认可度：
虽然有些企业可能不太认可三本，但三本学历在求职、考研等方面与普通一本和二本大学享有同等权利。三本学生可以通过考研提升自己的学历和竞争力，也可以在就业市场上寻找自己的机会。
政策变化：
近年来，一些省份已经取消了三本批次，如河北、广东等15个省份，而北京、河南等省份也将二本、三本批次合并。这些变化并不影响三本学历的国家认可度，只是录取批次和名称有所调整。
综上所述，三本大学的学历和文凭是国家承认的，学生在求职、升学等方面应享有与其他本科院校毕业生同等的待遇。建议学生在选择学校时，可以综合考虑自己的兴趣、专业和发展方向，选择最适合自己的高校。