民办大学和公办大学的食堂在多个方面存在差异：
价格
公办大学：由于政府补贴，公办大学的食堂饭菜价格相对较低。
民办大学：民办大学的食堂由个人或团体投资，以承包方式经营，因此成本和费用较高，导致伙食费通常高于公办大学。
食堂经营方式
公办大学：很多公办大学的食堂得到政府补贴，即使食堂外包，价格也会受到一定管制。
民办大学：民办大学的食堂通常以盈利为目的，价格自由度较高，竞争激烈时租金可能增加，进而影响食物价格。
食堂质量
公办大学：部分公办大学，如985高校，因其重点大学地位，国家会提供补贴，使得食堂饭菜质量好且价格低。
民办大学：民办大学食堂的质量参差不齐，有些可能因为管理不善或追求利润导致食物质量不高。
建议
选择学校：学生在选择大学时，可以考虑食堂的价格和质量，公办大学通常在食堂方面更有保障。
关注补贴政策：了解目标学校的食堂补贴政策，可以帮助学生预估生活费用。
主动沟通：如果对民办大学食堂的质量有疑虑，可以提前与学校相关部门沟通，了解具体情况。
这些差异主要是由于办学主体、资金来源和管理模式的不同导致的。学生在选择学校时，可以综合考虑这些因素，以确保选择到满意的餐饮服务。