广州大学松田学院和广州松田职业学院均属于民办大学。
广州大学松田学院
是一所民办高校，由广州大学与增城松田实业有限公司合作建设，成立于2000年9月，2004年4月经教育部批准升格为独立学院。
广州松田职业学院
也是一所民办大学，由企事业单位、社会团体和公民个人等举办，没有国家和地方财政资金的支持，需要自筹资金办学。学院提供全日制普通高等职业教育。
总结：
广州大学松田学院和广州松田职业学院都是民办大学，它们由不同的社会力量举办，并均获得了教育部的批准。这些学院在办学性质、资金来源和学历认可方面均符合民办大学的特征。