在西安的一本大学包括以下几所：
西安交通大学
西北工业大学
西安电子科技大学
长安大学
陕西师范大学
西安建筑科技大学
西安理工大学
西安科技大学
西安石油大学
西安工程大学
西安邮电大学
西安外国语大学
西安美术学院
西安音乐学院
西安体育学院
空军军医大学
建议：
西安交通大学和 西北工业大学是西安乃至全国都非常知名的重点大学，入选了“211工程”和“985工程”，在多个学科领域具有很高的研究水平和学术声誉。
西安电子科技大学在电子信息领域具有很高的声誉，是中国电子信息领域科学研究和人才培养的核心基地。
长安大学、 陕西师范大学、 西安理工大学等也是西安的重要一本大学，各自在特定学科领域有很强的实力。
这些大学在学术实力、师资力量、科研水平等方面都有较高的水准，建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学进行报考。