长沙的民办大学和公办大学包括以下这些：
公办大学
湖南大学
中南大学
长沙理工大学
湖南农业大学
中南林业科技大学
湖南中医药大学
湖南师范大学
湖南工商大学
长沙学院
湖南财政经济学院
湖南警察学院
湖南女子学院
民办大学
长沙医学院
湖南涉外经济学院
湖南农业大学东方科技学院
中南林业科技大学涉外学院
湖南中医药大学湘杏学院
长沙理工大学城南学院
湖南信息学院
长沙南方职业学院
湖南外国语职业学院
湖南都市职业学院
这些信息可以帮助你了解长沙地区不同性质的高校及其专业设置，从而做出更适合自己的选择。