化学专业和应用化学是 同一学科的不同侧重点。具体区别如下：
培养目标
化学专业：培养具备化学的基础知识、基本理论和基本技能，能在化学及与化学相关的科学技术和其他领域从事科研、教学、技术及相关管理工作的高级专门人才。
应用化学专业：培养具备化学方面的基础知识、基本理论、基本技能以及相关的工程技术知识和较强的实验技能，具有化学基础研究和应用基础研究方面的科学思维和科学实验训练，能在科研机构、高等学校及企事业单位等从事科学研究、教学工作及管理工作的高级专门人才。
课程设置
化学专业：主要学习化学方面的基本知识、基本理论和基本技能与方法，受到科学思维和科学实验的训练。
应用化学专业：除了开设各类化学课程，还开设化学工程基础、工程制图等工科课程，强调理工结合。
就业方向
化学专业：因毕业难以找到对口工作单位，工资低，工作环境差，劳动强度大，就业率较低。
应用化学专业：就业率高，毕业生一次性就业率比较高，就业行业包括教育、材料、军工、汽车、军队等。
学科层级
化学专业：是一种大学专业。
应用化学专业：是化学工程与技术下设的二级学科。
总结：
化学专业更注重化学基础理论和实验方法的探究，而应用化学专业则更侧重于将化学知识应用于实际问题的解决，强调理工结合，并具备较强的实验技能和科技管理能力。应用化学专业的就业前景通常更好，但化学专业也有其独特的价值和应用领域。根据个人兴趣和职业规划，可以选择适合自己的专业。