在西安，提供英语专业的三本大学包括：
西安交通大学大城市学院：
教学力量最强，备受认可。
西安建筑科技大华清学院：
在多个三本院校排名中均榜上有名。
西工大明德学院：
学习氛围很好，被认为是陕西三本里的第一。
西北大学现代学院：
虽然未明确提及英语专业，但作为一所综合性民办本科院校，可能提供相关课程或专业。
长安大学兴华学院：
同样未明确提及英语专业，但作为长安大学的分院，可能会有相关教育资源。
西安翻译学院：
著名的中国民办高校，学校环境很不错，封闭式管理，注重英语专业和小语种。
西安欧亚学院：
综合性民办本科院校，以经济管理类专业为主，同时涵盖文、理、工、法、教育等多个学科门类，可能提供英语专业。
西安外事学院：
提供英语专业，是一所知名的三本院校。
西京学院：
在多个三本院校排名中均榜上有名，可能提供英语专业。
西安思源学院：
在多个三本院校排名中均榜上有名，可能提供英语专业。
建议您根据自己的兴趣和职业规划，仔细考察各学校的教学实力、专业设置和就业情况，选择最适合自己的学校。