西餐礼仪专业大学排名如下：
上海外国语大学- 提供西餐相关的专业课程，培养学生掌握西餐烹饪技术、餐饮管理知识、服务礼仪等能力。
上海旅游高等专科学校- 同样提供西餐专业课程，注重西餐烹饪和服务礼仪的教学。
上海师范大学- 拥有西餐专业，致力于培养学生的西餐制作和服务技能。
北京工商大学- 开设西餐专业，注重西餐烹饪技术和服务礼仪的培养。
北京城市学院- 提供西餐专业课程，旨在培养学生掌握西餐制作和服务礼仪。
天津商业大学- 拥有西餐专业，注重西餐烹饪技术和服务礼仪的教学。
这些排名基于提供西餐专业课程和培养学生掌握西餐相关技能的能力。排名不分先后，具体选择学校时，建议考虑学校的教学质量、师资力量、实习机会等因素。