山东黄岛地区的一本大学包括：
中国海洋大学：
位于青岛崂山区，是国家重点支持的高等学府，拥有海洋科学及水产学科的卓越贡献。
中国石油大学（华东）：
位于黄岛区长江西路66号，以石油石化领域的专业特色和学科交叉发展著称，被纳入国家211工程。
青岛大学：
位于青岛市，是一所综合性大学，拥有多个一本专业。
青岛科技大学：
位于青岛市，以其在工程技术和应用科学方面的优势而闻名，也有一本专业。
山东科技大学：
位于青岛市，是一所综合性大学，提供多个一本和二本专业。
建议您根据具体专业兴趣和学术目标，选择合适的大学进行报考。