中南大学是一所具有多个优势专业的全国重点大学，以下是一些王牌专业及其在全国的排名情况：
冶金工程：
A++，全国排名第1。
矿物加工工程：
A++，全国排名第1。
材料科学与工程：
A++，全国排名第2。
粉体材料科学与工程：
A++，全国排名第1。
采矿工程：
A+，全国排名第3。
交通运输：
A+，全国排名第3。
护理学：
A+，全国排名第4。
信息管理与信息系统：
A+，全国排名第5。
地质工程：
A+，全国排名第6。
软件工程：
A+，全国排名第6。
土木工程：
A-，全国排名前十。
计算机科学与技术：
随着信息技术的飞速发展，该专业已成为中南大学的热门专业和就业前景广阔的专业之一。
医学：
包括临床医学、药学、护理学等领域，就业形势稳定，与社会需求紧密相连。
建议
冶金工程和 矿物加工工程在全国具有极高的声誉和学术地位，是中南大学的王牌专业，适合对金属冶炼和矿物加工感兴趣的学生。
材料科学与工程和 软件工程也是国内顶尖的专业，适合希望在材料科学或软件技术领域发展的学生。
护理学虽然全国排名第4，但考虑到其高就业率和稳定的社会需求，也是一个非常值得考虑的专业。
计算机科学与技术和 医学专业由于新兴技术的快速发展和健康事业的持续增长，就业前景非常广阔。
根据以上信息，学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最合适的专业。建议进一步了解各专业的具体课程设置、师资力量和实习就业情况，以便做出更为明智的选择。