花都区的民办大学中，较好的学校包括：
广东培正学院：
这是一所省属全日制民办普通本科高校，以管理学、经济学为主，同时涵盖文学、法学、艺术和工学、理学等多个学科。
华南理工大学广州学院（现广州城市理工学院）：
这是一所本科层次民办普通高等学校，以工科为主，经济、管理、文学、理学、艺术协调发展。学校位于粤港澳大湾区的广州市花都区，交通便利，地理位置优越。
广东第二师范学院花都校区：
这是一所省属普通本科院校，环境优美，师资力量雄厚，设有多个本科专业。
这些学校在各自的办学特色和专业领域都有不错的表现，可以根据个人兴趣和需求进行选择。建议进一步了解各学校的详细专业设置、师资力量、教学设施等方面的信息，以便做出更为明智的选择。