山西省太谷地区的二本大学排名如下：
山西农业大学 排名：
软科国内219名
特点：著名高等农业学府，拥有多个校区和丰富的学科专业，涵盖农学、理学、工学等多个门类。
山西师范大学 排名：
软科国内251名
特点：省属师范大学，培养体系完备，办学特色鲜明，是山西省基础教育师资的重要基地。
太原科技大学 排名：
软科国内291名
特点：新中国第一所重型机械本科院校，办学特色鲜明，以工为主，文理科为两翼，多学科支撑。
山西大同大学 排名：
未提供具体排名信息
特点：由御东校区和新平旺校区构成，校园总占地面积较大，是一所综合性大学。
建议：
山西农业大学和 山西师范大学在太谷地区的二本大学中排名较高，具有较高的教学水平和研究实力，适合对农业和师范类专业有兴趣的学生。
太原科技大学在工程类和科技领域有较强优势，适合希望从事相关领域工作的学生。
山西大同大学虽然排名未提供，但作为一所综合性大学，也有其独特的办学特色和优势学科。