北戴河地区的一本大学包括：
燕山大学
燕山大学是河北省人民政府、教育部、工业和信息化部、国家国防科技工业局四方共建的全国重点大学，也是河北省重点支持的国家一流大学和世界一流学科建设高校。
东北大学（秦皇岛分校）
东北大学秦皇岛分校是东北大学的重要组成部分，是经教育部正式批准成立的全日制普通高等学校，培养包括本科生、硕士研究生、博士研究生等在内的各类高级专门人才。
建议：
如果学生在北戴河地区选择一本大学，建议优先考虑燕山大学和东北大学秦皇岛分校，这两所学校都是国内知名的本科高校，拥有丰富的教育资源和学术实力。