民办大学的食宿费用 相对较贵，主要原因如下：
自负盈亏的经营模式：
民办大学通常需要自负盈亏，因此学费和生活费的收费标准通常会比公办大学高。这包括教学楼、宿舍楼、实验室等基础设施的日常维护和管理费用，以及教师工资、行政人员工资和设备维护费用等运营成本。
食堂承包经营模式：
民办大学的食堂通常以承包的方式招租经营，学校会根据店铺大小收取租金。由于竞争激烈，租金可能会增加，导致食堂成本上升，最终反映在学生的伙食费上。
无国家补贴：
与公办大学不同，民办大学没有国家补贴，因此食堂价格相对较高。公办大学通常有政府补贴，使得伙食费相对较低。
生活成本较高：
民办大学的生活成本相对较高，包括学费、住宿费、伙食费等。例如，民办大学的住宿费通常在1000~2000元/年，而伙食费每月可能需要1000元，一年就是1.2万元。
学费和住宿费的差异：
民办大学的学费和住宿费可能会将部分运营成本转嫁给学生，导致整体费用较高。例如，有些民办大学的学费和住宿费加起来每年可能需要数万元。
综上所述，民办大学的食宿费用相对较贵，主要原因在于其自负盈亏的经营模式、食堂承包经营模式、无国家补贴以及较高的生活成本。建议学生在选择民办大学时，充分了解相关费用情况，并做好预算。