杭州职业技术学院：
全国排名第一位。
广东职业技术学院：
全国排名第二位。
浙江纺织服装职业技术学院：
全国排名第三位。
泉州纺织服装职业学院：
全国排名第四位。
福州职业技术学院：
全国排名第五位。
成都纺织高等专科学校：
全国排名第六位。
建议：
杭州职业技术学院、广东职业技术学院和浙江纺织服装职业技术学院在针织技术与针织服装专业方面具有较高的全国排名，是报考该专业的优选院校。
泉州纺织服装职业学院、福州职业技术学院和成都纺织高等专科学校也是该专业的重要院校，具有较高的教学水平和就业前景。
这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了各院校的师资力量、教学设施、就业情况等因素。建议考生根据自身兴趣和职业规划，综合考虑各院校的排名和特色，选择最适合自己的学校。