首都医科大学的一些王牌专业和非常好的专业包括：
临床医学：
作为该校最为突出的王牌专业之一，临床医学专业自建校起即开办，并逐步获得教育部认证，进入ESI学科排名全球前千分之一。该专业整体质量在我国独立设置的医学院校中排名前列，培养了大量优秀的临床医学人才。
口腔医学：
口腔医学专业是首都医科大学的国家特色本科专业，学科评估结果为B，专业排名全国第4名，在独立设置的医学院中排名第1名。北京口腔医院作为首医的直属机构，为口腔医学专业的学生提供了优质的科研和实习机会。
预防医学：
预防医学专业被教育部评为A+，该专业在校友会排名中位居北京高校第3名，位列全国第11名，培养了大量优秀的公共卫生和预防医学人才。
生物医学工程：
生物医学工程专业被评定为国家级一流本科专业，在校友会排名中荣获中国四星级学科（4★）、中国高水平学科。该专业注重学生的生物医学工程素养和实践能力培养，为未来的医疗健康事业提供技术支持。
药学：
药学专业是首都医科大学的国家级一流本科专业之一，也是其优势专业之一。该专业在校友会排名中位居北京高校第3名，位列全国第18名，培养了大量优秀的药学研究和应用人才。
护理学：
护理学专业是首都医科大学的国家级特色专业之一，被教育部评为A-。该专业在临床实习和培训方面具有优势，毕业生通常可以从事护理工作或继续深造。
医学检验技术：
医学检验技术专业在QS排名中表现较好，虽然具体排名未提及，但该专业培养学生成为临床检验技术人员，具备医学检验的基础知识、实验技术和质量控制方法，适合在医院、检验中心、研究机构等地工作。
公共事业管理、 儿科学、 临床药学、 医学影像技术等也是首都医科大学的王牌专业或非常好的专业。
综上所述，首都医科大学最好的专业包括临床医学、口腔医学、预防医学、生物医学工程、药学和护理学等。这些专业在国内和国际上都有较高的声誉和影响力，培养了大量的优秀人才。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑这些专业的优势和就业前景。