合肥工业大学自考专业包括专科和本科专业，具体如下：
专科专业
工程造价（专业代码： 540502）
机电一体化技术（专业代码： 560301）
计算机信息管理（专业代码： 610203）
计算机应用技术（专业代码： 610201）
建筑工程技术（专业代码： 540301）
汽车检测与维修技术（专业代码： 560702）
本科专业
工程造价（专业代码： 120105）
工业工程（专业代码： 120701）
机械电子工程（专业代码： 080204）
计算机科学与技术（专业代码： 080901）
汽车服务工程（专业代码： 080208）
软件工程（专业代码： 080902）
通信工程（专业代码： 080703）
土木工程（专业代码： 081001）
建议选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各个专业的就业前景和难度。例如，计算机科学与技术、软件工程和土木工程等专业较为热门，就业前景较好，但学习难度也相对较高。而工程造价、机电一体化技术等专科专业，相对容易一些，适合想要快速就业的学生。