心胸外科全国大学排名如下：
四川大学华西医学院
北京大学医学院
中国医科大学
武汉大学医学院
同济大学医学院
建议：
四川大学华西医学院在胸外专业中排名第一，且其胸外科在国内具有极高的声誉和影响力，是学习心胸外科的理想选择。
北京大学医学院和 中国医科大学也位列前三，同样具有很高的教学水平和临床实力。
武汉大学医学院和 同济大学医学院也是值得考虑的选项，尤其是同济大学医学院在心脏外科专业中表现突出。
这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了各医学院校在心胸外科领域的教学、科研和临床实力。建议进一步了解各医院的详细专业情况和毕业生就业情况，以做出最适合自己的选择。